通訊員王曉璐、王彤 報道：在大興機(jī)場開航兩周年之際，如意餛飩、霸蠻、DQ三家餐飲店面于9月25日開業(yè)運(yùn)營。自此，大興機(jī)場餐飲商圈營業(yè)店面增至69家。

  此次新開業(yè)的霸蠻、DQ兩家店面位于大興機(jī)場A指廊，如意餛飩位于大興機(jī)場B指廊。其中霸蠻主打湖南特色米粉，牛肉粉、螺螄粉、湖南臭豆腐等菜品均為爆款產(chǎn)品；DQ為全球知名冰激凌品牌，“暴風(fēng)雪”等系列產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛；如意餛飩以種類多樣的餛飩為特色，兼顧各種小菜、飯、面、燒麥，可以滿足消費(fèi)者不同需求。三家店面餐品特色顯著，種類多樣，進(jìn)一步豐富了旅客及機(jī)場員工的就餐選擇。

  為推動新店面高效落位，在前期建設(shè)籌備階段，大興分公司特成立領(lǐng)導(dǎo)小組，餐飲公司領(lǐng)導(dǎo)更是多次赴現(xiàn)場指揮督導(dǎo)新店建設(shè)籌備，及時掌握店面施工狀況、人員到位情況以及運(yùn)營籌備情況，協(xié)調(diào)解決難點(diǎn)問題，整體把控進(jìn)度與質(zhì)量。各部門發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，圍繞施工管理、餐單審核、系統(tǒng)搭建、財務(wù)支持、設(shè)備管理、營運(yùn)準(zhǔn)備、證照辦理等多個方面，梳理71項(xiàng)新店面開業(yè)關(guān)鍵事項(xiàng)管控點(diǎn)。針對關(guān)鍵事項(xiàng)，對內(nèi)實(shí)行督辦協(xié)調(diào)機(jī)制，采取清單化管理，明確時間節(jié)點(diǎn)及責(zé)任人；對外采取幫扶輔導(dǎo)機(jī)制，專人對接指導(dǎo)，確保合約商辦事找得到人、找得到門。在充分發(fā)揮前期運(yùn)籌經(jīng)驗(yàn)，積極與各方協(xié)調(diào)配合下，此次三家店面籌建進(jìn)度較之前有顯著提升。其中，如意餛飩從施工進(jìn)場到完成施工驗(yàn)收，僅用36天的時間。

  后續(xù)，餐飲公司將繼續(xù)加速推進(jìn)新店面高質(zhì)量落位，推動機(jī)場餐飲商圈經(jīng)營提振。據(jù)悉，小吊梨湯、李先生等餐飲店面也陸續(xù)進(jìn)入完工狀態(tài)，將于近期與旅客見面，屆時抵離大興機(jī)場的旅客將會有更多的就餐選擇。