近日，東航客艙服務(wù)部聯(lián)合東航財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部、服務(wù)管理部、采購(gòu)中心、轉(zhuǎn)型辦公室等多家單位，開展了波音777執(zhí)飛的國(guó)際遠(yuǎn)程航線頭等艙試餐工作。

本次試餐工作涉及波音777國(guó)際遠(yuǎn)程航線頭等艙所有餐別和餐種，共有10種冷葷、20種熱食、18種甜品和3種DIY點(diǎn)心供試餐團(tuán)隊(duì)選擇。試餐會(huì)傳承“海派風(fēng)尚，江南特色”的主題，全新推出了“龍蝦干貝絲泡飯”“燴鮑魚片菜泡飯”等富有上海特色的創(chuàng)新菜品。同時(shí)，之前在京滬航線兩艙餐食研發(fā)中脫穎而出的“真膳”系列也被引入此次試餐會(huì)的正餐菜品中，配合波音777頭等艙專屬的羅森塔爾餐具，為旅客打造出更精美雅致的風(fēng)味。在下午茶點(diǎn)和甜品的設(shè)計(jì)上，有著“東航B777尾翼”“精致禮物盒”等可愛造型的茶點(diǎn)以及創(chuàng)新的各式古典杯甜品、冰激凌等都讓人眼前一亮;除現(xiàn)有的“熱狗”和“三明治”之外，研發(fā)團(tuán)隊(duì)還推出了“奶酪牛肉粒吐司”等DIY新品，為旅客們提供更多機(jī)上餐點(diǎn)選擇。

此外，波音777公務(wù)艙及經(jīng)濟(jì)艙餐食試餐工作將于今年5月進(jìn)行，東航客艙服務(wù)部將結(jié)合這兩次試餐工作，從7月航班生產(chǎn)旺季開始起，正式在波音777機(jī)型執(zhí)飛的國(guó)際遠(yuǎn)程航線的全艙位推出全餐種新餐食，以不斷提升太平洋航線的餐飲品質(zhì)以及旅客的乘機(jī)體驗(yàn)。