國泰航空昨天宣布為乘客呈獻四款上乘有機佳釀。由八月起，商務乘客將于國泰眾多長途航班上，品嘗到此系列有機葡萄酒。

　　國泰航空致力提供最佳的機艙服務及產品，令乘客感到貼心滿意。在航班送上屢獲殊榮的葡萄酒，向來是國泰優(yōu)質餐飲服務的重要一環(huán)，讓乘客的旅程更 臻圓滿。為此，國泰的專業(yè)品酒顧問團隊特別精選四款分別出產自澳洲、智利、法國及紐西蘭著名莊園的上乘有機葡萄酒，加入現有的商務酒單供乘客品嘗。

　　下列精選有機葡萄酒將于八月至十月期間，于國泰航班上輪流供應：

　　· Chateau Maucoil Côtes du Rhône Villages 2014 France

　　· Explorer Central Otago Pinot Noir 2014 New Zealand

　　· Viña Las Niñas Colchagua Valley 2014 Chile

　　· Gemtree Bloodstone Shiraz McLaren Vale 2014 Australia

　　釀制有機葡萄酒的精粹，在于以健康的土壤培植出優(yōu)質的葡萄，而最重要的原則之一，是將泥土視為富有生命。有機葡萄種植者著重泥土的豐沃性，亦重視生長在土壤中的各種蟲類，因牠們能提升泥土的透氣度，使之潤澤及充滿生氣。

　　有機葡萄酒標志著莊園對于孕育、保護其風土特質，以及細心打理泥土和葡萄藤的熱誠，以釀制最出色的佳釀。

　　國泰航空餐務部主管卡斯頓表示：「多年來，我們的專業(yè)餐飲團隊致力從世界不同地方，搜羅備受贊譽的名酒，包括有機葡萄酒。事實上，有機葡萄酒備 受喜愛，除了因為有機的本質，亦因為生產制作環(huán)保。我們很高興在國泰航班上提供精選有機葡萄酒，滿足追求高質素享受的乘客的期望。希望乘客會喜歡這有機系 列的同時，亦欣賞到佳釀所蘊含的細意精心。」

　　曾參與有機葡萄酒挑選的葡萄酒大師及國泰品酒顧問Debra Meiburg，就釀制有機葡萄酒的理念表示：「釀制有機葡萄酒的葡萄必須以有機方式栽種，而葡萄酒的制作過程亦須符合有機程序。在有機葡萄園種植葡萄， 過程不涉及化學肥料、除草劑、殺蟲劑及其他合成化學品。在酒窖，有機葡萄酒由有機葡萄制成，不含合成添加劑或加工物料。」

　　另外，一般用于酒類保質的二氧化硫，其含量于有機葡萄酒均較低，因而令有機葡萄酒成為品酒人士較健康之選。

　　國泰航空今年供應超過40款餐酒，酒品分別來自多個國家，包括法國、德國、西班牙、意大利、南非、美國、智利、澳洲及紐西蘭。2015年，國泰航班的耗酒量約180萬支。